saint jean de luz loisirs et sorties
Et si on allait chez Pablo ?
Restaurant PABLO
5 rue Melle Etcheto ( derrière les Halles en allant vers la Gare sncf)
Tél : 05 59 26 37 81
Spécialités de poissons depuis bientôt trois quart de siècle.
La dame aux fourneaux incarne la troisième génération familiale de cuisiniers de chez Pablo.
Inutile de dire que le savoir-faire s'est ici transmis à la perfection.
En salle c'est Monsieur, humour et bonne humeur garantis.
Les plats de poissons sont aussi à emporter, ce qui compense la difficulté qu'il y a parfois à obtenir une table en saison dans une salle qui n'est finalement pas très grande.
Les entrées sont à 6.60 euros : omelettes basquaise ou à la morue, ou soupe de poisson.
( un truc : si vous optez pour la soupe de poissons, n'oubliez pas d'en faire compliment à Monsieur, vous entrerez probablement ainsi dans ses petits papiers, c'est lui qui la fait ...mais chut !..)
Le poisson, spécialité maison que viennent ici souvent déguster VIP et célébrités - par exemple morue ou merlu - est à 15.10 euros.
Les viandes ou confits à 13.10 euros.
Jolis vins à partir de 11 euros ( Navarre ).
Fermé le mardi soir et mercredi.
Des fruits de mer ?
HUITRES les mardi et vendredi matin
Halles de st jean de luz les jours de marché
( devant la boulangerie à côté du café le Petit Crème )
Un petit étal d'écailler, qui se remarque à peine par la taille, mais provoque parfois l'attroupement tant l'humour gascon du Breton qui le tient est plaisant. Il vend de très belles huîtres mais, et ceci est important pour ceux qui ne sont pas trop doués pour le maniement des coquillages, il les ouvre gracieusement. Vous apportez votre plateau, par exemple pour deux douzaines de jolies creuses à 5.20 euros la douzaine, et le temps d'écouter une histoire drôle, c'est fait, vos huîtres sont prêtes à déguster. Soit chez vous, soit immédiatement, à peine dix mètres derrière, où le café de Nino vous accueillera bien volontiers, à condition bien sûr que vous lui commandiez le petit verre de vin blanc qui va avec les huîtres.
Si vous aimez les bonnes choses dans la décontraction, n'hésitez pas ...
